Sin Gluten

Harina de Repostería Autofermentante SIN GLUTEN

Tamaño: 500g

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Levadura SIN GLUTEN
Levadura SIN GLUTEN

Mix para Bizcocho de Chocolate SIN GLUTEN

Tamaño: 375g

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Mix para Bizcocho de Vainilla SIN GLUTEN

Tamaño: 375g

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Mix para Pan SIN GLUTEN

Tamaño: 450g

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Mix para Brownie Sin Gluten Funcakes

Tamaño: 500 g

Ingredientes: azúcar, harina de arroz, cacao en polvo (11,%), manteca de cacao, humectante E420, leche en polvo, emulgentes E475, E433,regulador de acidez, espesantes E412, aroma, corrector E450, antioxidante E304, E307. Alérgenos en negrita. Puede contener trazas de huevo y frutos de cáscara.

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Mix para Bizcocho Sin Gluten Funcakes

Tamaño: 500g

Ingredientes: Azúcar, harina de arroz, almidón de maíz, almidón de patata, gasificantes: E450,E500, emulgentes: E475,E433, leche desnatada en polvo, sal, aroma, espesante: E412, colorante: E160a. Puede contener trazas de huevo y frutos de cáscara

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Mix para Cupcakes Sin Gluten Funcakes

Tamaño: 500g

Ingredientes: Azúcar, harina de arroz, almidón de maiz, emulgentes: E475, E433,humectante: E420, aceite vegetal de coco no hidrogenado, gasificantes E450-E500,espesantes: E412, E466, corrector de acidez: E575 jarabe de glucosa, sabor, sal, almidónmodificado, anti aglomerante: E551. Puede contener trazas de leches, huevos, frutos secos.

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Mix para Encaje comestible Sin Gluten Funcakes

Tamaño: 400g

Ingredientes: Azúcar, (38%), almidón modificado, almidón de patata, jarabe de glucosa, maltodextrina, almidón de maiz, emulgentes: E471, aroma, espesante: E415, E401, Puede contener trazas de leche, huevo y frutos de cáscara

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Mix para Carrot Cake Sin Gluten Funcakes

Tamaño: 500g

Ingredientes: Azúcar, harina de arroz, almidón de maiz, emulgentes: E475, E433,humectante: E420, gasificantes E450-E500,espesantes: E412, E466, corrector de acidez: E575 especias, sal. Puede contener trazas de leches, huevos, frutos secos.

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Mix para Buttercream Sin Gluten Funcakes

Tamaño: 500g

 

Ingredientes: azúcar, dextrosa, almidón modificado, aceite vegetal no hidrogenado (coco), sirope de glucosa, almidón de maíz, leche desnatada en polvo, espesante E404, saborizantes, proteínas de leche, regulador de la acidez E330, emulsionantes E472 y E471, estabilizante E340. Para alérgenos, ver ingredientes en negrita. Puede contener trazas de huevos y nueces.

 

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Cacao en Polvo (Sin Azúcar, Sin Gluten, Sin Lácteos)
Cacao en Polvo (Sin Azúcar, Sin Gluten, Sin Lácteos)
Merengue en Polvo (Sin Gluten)
Merengue en Polvo (Sin Gluten)

Colorantes en gel (Sin Gluten)
Colorantes en gel (Sin Gluten)
Chocolates (Sin Gluten)
Chocolates (Sin Gluten)

Fondant Sweet Art (todos los colores Sin Gluten)
Fondant Sweet Art (todos los colores Sin Gluten)
Pasta de Goma (Sin Gluten)
Pasta de Goma (Sin Gluten)

Aromas Chef Delice (Sin Gluten)
Aromas Chef Delice (Sin Gluten)
Estabilizante de nata (Sin Gluten)
Estabilizante de nata (Sin Gluten)

Dulce de Leche (Sin Gluten)
Dulce de Leche (Sin Gluten)
Dulce de Leche Merca Dulce (Sin Gluten)
Dulce de Leche Merca Dulce (Sin Gluten)

Rotuladores (Sin Gluten)
Rotuladores (Sin Gluten)
Mix Vegetal Ambiante (Sin Gluten)
Mix Vegetal Ambiante (Sin Gluten)

Sirope de maíz light (Sin Gluten)
Sirope de maíz light (Sin Gluten)
Pasta de Modelar Saracino (Sin Gluten)
Pasta de Modelar Saracino (Sin Gluten)

Crema de Nubes de Vainilla (Fluff) Sin Gluten
Crema de Nubes de Vainilla (Fluff) Sin Gluten
Nata mayoritariamente Vegetal Sin Gluten
Nata mayoritariamente Vegetal Sin Gluten

Repostería para celíacos

Ya puedes elaborar tus dulces y tartas sin gluten gracias a la sección de repostería para celiacos que encontrarás en Merca Dulce.

 

 

 

Todo lo que necesitas para preparar bizcochos, tartas y dulces creativos sin gluten, pero también encontrarás una gran variedad en productos sin huevo y sin azúcar.

 

Ingredientes saludables y sin trazas para alérgicos, listos para cocinar y elaborar los dulces más exquisitos.

 

 

 

En este espacio de repostería para celíacos, encontrarás una gran variedad de productos sin gluten:  harinas, preparados para bizcochos, pan o muffins, cacao en polvo, merengue, colorantes para tus creaciones, chocolate, aromas, dulce de leche, rotuladores, sirope y fondant para tartas.

 

 

 

Además, en nuestra sección de noticias, encontrarás recetas especiales para celíacos, elaboradas con nuestros productos sin gluten, cursos de repostería creativa sin gluten y las últimas novedades.

 

 

 

La dieta sin gluten en la respostería para celíacos

La enfermedad celíaca es una intolerancia que provoca un trastorno del intestino causado por el consumo del gluten.

 

 

 

El gluten, es una proteína que podemos encontrar en el trigo y otros cereales como el centeno, la cebada o la avena. Ingredientes utilizados con frecuencia en la elaboración de dulces o pasteles.

 

 

En Merca Dulce es posible una dieta sin gluten.

 

 

 

Nuestros ingredientes para repostería celíaca, conservan todo su aroma y sabor y no contienen gluten. Cuentan con la garantía de los principales fabricantes en productos de intolerancia alimentarias y con ellos, puedes elaborar todos tus dulces o platos cotidianos.