Ingredientes

Chocolates
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Dulce de Leche Repostero
Dulce de Leche Repostero

Preparados/Mix
Preparados/Mix
CMC carboximetilcelulosa

Peso: 30g

3,50 €
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Acido cítrico

Peso: 50g

El ácido cítrico (E-330) es un aditivo que se utiliza como acidulante en pastelería, también para helados, refrescos, etc.

Soluble en agua. 

Sin gluten

3,75 €
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Pegamento líquido comestible

Peso: 50g

Pegamento líquido indicado para pegar figuras de fondant, papel comestible, mazapán, etc. 

Libre de gluten y alérgenos.

2,95 €
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Glicerina

Peso: 60g

Sin gluten.

Especialmente indicada para la elaboración de fondant.

2,95 €
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Glucosa

Peso: 300g

Glucosa líquida para repostería, especialmente indicada para la elaboración de pasta fondant. Sin gluten.

 

Junto con la glicerina Chefdelice podrás elaborar pasta fondant. 

4,50 €
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Goma Xantana

Peso: 35g

La goma xantana (E-415) es un aditivo que se utiliza en repostería, helados y bebidas como agente estabilizante o espesante.

Se disuelve en frio o en caliente, agitando continuamente hasta conseguir su hidratación total.

Sin gluten.

4,75 €
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Piping Gel Clear FunCakes

Tamaño: 350g

5,95 €
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Light Corn Syrup Karo (sirope de maíz)

Esta es la versión transparente del sirope de maíz Karo

Tamaño: 473ml

6,95 €
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Harina de almendras 1 kilogramo
14,95 €
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Harina de almendras 200 gramos
4,50 €
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Spray desmoldante Dubör
6,95 €
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Cacao en Polvo Valor

Cacao puro en polvo totalmente natural, sin azúcar.

Tamaño: 250g.

3,95 €
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Nata Vegetal Ambiante 1L
3,95 €
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Nata Vegetal Ambiante OFERTA

Más info.

Selecciona la opción que deseas (x6 unidades o x 12 unidades)

OFERTA SOLO DISPONIBLE EN TIENDA FISICA. CONSULTE CONDICIONES DE ENVÍO.

21,60 €
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Baño Espejo listo para usar

Contenido: 325 gramos.

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Manteca vegetal Crisco

Tamaño: 450g

6,50 €
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Azúcar perlado

Tamaño: 350g

Ideal para gofres y roscones

3,50 €
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Azúcar Glass ultrafina 1kg

Azúcar en polvo y almidón de maíz.

3,95 €
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Azucar glass ultrafina

Tamaño:  3 y 5 Kgs

10,00 €
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Azúcar moreno de caña

Tamaño: 550 g

Elaborado a partir del jugo natural de la caña

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Miel de caña

Tamaño: 380 g

Elaborado a partir del jugo de la caña de azúcar.

3,30 €
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Meringue Powder

Merengue en polvo 113gr

6,25 €
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Agar Agar en copos

Copos de alga agar-agar extraído de algas Gellidium.

50 gramos

4,95 €
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Estabilizante de Nata

Tamaño: 50g

Sin Gluten y sin alérgenos

Producto ecológico

3,75 €
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Cremor Tártaro

Tamaño: 40g

El Cremor Tártaro se utiliza principalmente como estabilizante de claras de huevo aumentando su tolerancia al calor.

4,50 €
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Meringue Powder - Polvo de Merengue FunCakes

Tamaño: 113g

El Meringue Powder es un sustituto de la clara de huevo, se utiliza para preparar merengue.

(6g de este producto + 30ml de agua = 1 clara de huevo.)

5,95 €
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Azúcar invertido

El azúcar invertido se utiliza especialmente en la elaboración de helados evitando que se cristalice la sacarosa volviéndolos más cremosos.

Tamaño: 250 g

2,75 €
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Clara de Huevo en Polvo 125g Albúmina

Clara en polvo Fun Cakes

Modo de uso: 10g de clara en polvo + 60ml de agua = 2 claras de huevo. 

La mezcla de debe utilizar en un plazo máximo de 4 horas.

5,50 €
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Pan de especias en polvo

Ingredientes: canela en polvo, cilantro en polvo, macis molido, anís verde molido, pimienta negra molida, clavo molido.

Tamaño: 20 gramos

3,95 €
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Harina Sin Gluten
Harina Sin Gluten

Spray brillo comestible (barniz)

Tamaño: 100ml

Otorga una capa lacada de brillo sedoso al fondant, pasta de goma... 

9,95 €
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Gelatina en hojas

Contiene 6 hojas de gelatina (10g)

1,00 €
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Levadura en Polvo Sin Gluten

Caja de 4 sobres de 16 g cada uno.

También llamada levadura química o polvo de hornear (del inglés Baking Powder).

Sin Gluten y Sin Fosfatos. 

0,75 €
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Gelatina en polvo sin sabor

Contiene 2 sobres de 10g.

Equivale a 12 hojas de gelatina 

1,75 €
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Semillas de Amapola 80g Home Chef

Semillas de amapola para agregar a panes, galletas o bizcochos.

4,25 €
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