Ingredientes

Chocolates
Chocolates
Dulce de Leche Repostero
Dulce de Leche Repostero

Preparados/Mix
Preparados/Mix
CMC carboximetilcelulosa

Peso: 30g

  • disponible
  • 24hs1
Acido cítrico

Peso: 50g

El ácido cítrico (E-330) es un aditivo que se utiliza como acidulante en pastelería, también para helados, refrescos, etc.

Soluble en agua. 

Sin gluten

  • agotado

Pegamento líquido comestible

Peso: 50g

Pegamento líquido indicado para pegar figuras de fondant, papel comestible, mazapán, etc. 

Libre de gluten y alérgenos.

  • disponible
  • 24hs1
Glicerina

Peso: 60g

Sin gluten.

Especialmente indicada para la elaboración de fondant.

  • disponible
  • 24hs1

Glucosa

Peso: 300g

Glucosa líquida para repostería, especialmente indicada para la elaboración de pasta fondant. Sin gluten.

 

Junto con la glicerina Chefdelice podrás elaborar pasta fondant. 

  • disponible
  • 24hs1
Goma Xantana

Peso: 35g

La goma xantana (E-415) es un aditivo que se utiliza en repostería, helados y bebidas como agente estabilizante o espesante.

Se disuelve en frio o en caliente, agitando continuamente hasta conseguir su hidratación total.

Sin gluten.

  • disponible
  • 24hs1

Piping Gel Wilton

Tamaño: 280g

  • disponible
  • 24hs1
Light Corn Syrup Karo (sirope de maíz)

Esta es la versión transparente del sirope de maíz Karo

Tamaño: 473ml

  • disponible
  • 24hs1

Harina de almendras 300 gramos
  • disponible
  • 24hs1
Harina de almendras 100 gramos
  • disponible
  • 24hs1

Cacao en Polvo Valor

Cacao puro en polvo totalmente natural, sin azúcar.

Tamaño: 250g.

  • disponible
  • 24hs1

Nata Vegetal Ambiante OFERTA

Más info.

Selecciona la opción que deseas (x6 unidades o x 12 unidades)

21,60 €
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  • disponible
  • 24hs1

Nata Vegetal Decor Up Cacao 1L

Más info.

Sin Gluten

Contiene Leche y Soja

  • disponible
  • 24hs1
Nata Vegetal Decor Up Cacao OFERTA

Más info.

Selecciona la opción que deseas (x6 unidades o x 12 unidades)

21,60 €
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  • disponible
  • 24hs1


Frosting Chocolate Renshaw

Relleno de chocolate listo para usar, tanto como relleno, cobertura o incluso para decorar cupcakes

Tamaño: 400 g

Ingredientes: mas info

  • disponible
  • 24hs1
Glaseado Blanco para decorar bizcochos y cupcakes
Glaseado Blanco para decorar bizcochos y cupcakes

Manteca vegetal Crisco

Tamaño: 450g

  • disponible
  • 24hs1
Azúcar perlado

Tamaño: 250g

Ideal para gofres y roscones

  • disponible
  • 24hs1

Azúcar Glass 1kg

Azúcar en polvo y almidón de maíz.

  • disponible
  • 24hs1
Icing Sugar Tate Lyle

Tamaño: 500g

  • disponible
  • 24hs1

Azúcar moreno de caña

Tamaño: 550 g

Elaborado a partir del jugo natural de la caña

  • disponible
  • 24hs1
Miel de caña

Tamaño: 380 g

Elaborado a partir del jugo de la caña de azúcar.

  • disponible
  • 24hs1

Concentrado de Stevia en gotas

Elaborado a partir de la hoja de stevia (variedad Morita II)

  • disponible
  • 24hs1
Agar Agar en copos

Copos de alga agar-agar extraído de algas Gellidium.

50 gramos

  • disponible
  • 24hs1

Estabilizante de Nata

Tamaño: 50g

Sin Gluten y sin alérgenos

Producto ecológico

  • disponible
  • 24hs1
Cremor Tártaro

Tamaño: 40g

El Cremor Tártaro se utiliza principalmente como estabilizante de claras de huevo aumentando su tolerancia al calor.

  • disponible
  • 24hs1

Meringue Powder - Polvo de Merengue

Tamaño: 113g

El Meringue Powder es un sustituto de la clara de huevo y se utiliza para preparar glasa y merengue.

(6g de este producto + 30ml de agua = 1 clara de huevo.)

  • disponible
  • 24hs1

Azúcar invertido Merca Dulce

El azúcar invertido se utiliza especialmente en la elaboración de helados evitando que se cristalice la sacarosa volviéndolos más cremosos.

Tamaño: 250 g

  • disponible
  • 24hs1
Clara de Huevo en Polvo 125g Albúmina

Clara en polvo Fun Cakes

Modo de uso: 10g de clara en polvo + 60ml de agua = 2 claras de huevo. 

La mezcla de debe utilizar en un plazo máximo de 4 horas.

  • disponible
  • 24hs1

Pan de especias en polvo

Ingredientes: canela en polvo, cilantro en polvo, macis molido, anís verde molido, pimienta negra molida, clavo molido.

Tamaño: 20 gramos

  • disponible
  • 24hs1
Harina Sin Gluten
Harina Sin Gluten

Spray brillo comestible (barniz)

Tamaño: 100ml

Otorga una capa lacada de brillo sedoso al fondant, pasta de goma... 

  • disponible
  • 24hs1
Gelatina en hojas

Contiene 6 hojas de gelatina (10g)

  • disponible
  • 24hs1

Levadura en Polvo Sin Gluten

Caja de 4 sobres de 16 g cada uno.

También llamada levadura química o polvo de hornear (del inglés Baking Powder).

Sin Gluten y Sin Fosfatos. 

  • disponible
  • 24hs1

Gelatina en polvo sin sabor

Contiene 2 sobres de 10g.

Equivale a 12 hojas de gelatina 

  • disponible
  • 24hs1
Semillas de Amapola 80g Home Chef

Semillas de amapola para agregar a panes, galletas o bizcochos.

  • disponible
  • 24hs1