Receta Crepes Sin Gluten

Cualquier momento del año es bueno para comer Crepes ya que son muy versátiles y nos permiten combinarlos con dulce o salado y en preparaciones tanto frías como calientes.

 

Y para que todos puedan disfrutarlos les dejo una receta de Crepes Sin Gluten con Dulce de Leche.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

 

Preparación:

Batir los huevos con la leche e ir agregando la harina asegurándose que no queden grumos.

Dejar reposar la masa un par de horas en nevera.

Preparar una sartén y rociarla con spray vegetal para evitar que la masa se pegue

Cuando está caliente echar una porción de masa (puedes utilizar jarra dosificadora)

Para ayudarte a repartir la masa utiliza la Espátula para crepes y de esa forma lograrás un grosor uniforme y la cocción será pareja.

Prueba levantar suavemente desde uno de los lados, si se despega, dale la vuelta para cocinarla de la otra cara.

 

Una vez hayas cocinado todos los crepes, rellénalos con una cucharada de Dulce de Leche Repostero y al terminar espolvoréalos con azúcar glass.

 

Disfrútalos!!!!!

 

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